U začecima prije više od 100 godina Roko Tanfara lov odvija sa ribolovnim ostima (dugo koplje) te po dvoje, maximalno tri čovjeka u brodici. Izlov se obavlja na području od Ulcinja do Boke Kotorske u brodici ne dužoj od 6 metara, bez moderniih motora te sve snagom prirode i jake ljudske volje.
U međuvremenu Krapljani osnivaju ronilačku udrugu te formiraju kasnije poduzeće zvano Spužvar u kojem sa radom prelazi većina otočana pa tako i pradjed Roko.
Izlov ostima se vršio sve do poslje drugog svjetskog rata kada sinovi pradjeda Like imenom Svetin i Joso izučavaju nauku ronjenja novom ronilačkom opremom poznatijom pod imenom "Teška ronilačka oprema" u ratnoj mornarici. Oprema se sastojala od: ronilačkog odjela, impregrirang platna, gume, olova, ovratnika, kacige, pumpe za zrak te 85kg teških cipela.
Nakon izlaska iz mornarice braća kreću u nabavu moderne ronilačke opreme i izrade novog ronilačkog broda te sastavljanja ronilačke ekipe do 8 ljudi. Izlov se obavlja na obalama Jadrana pa sve do obala Libije. Godišnji izlov se kretao izmeđju 300 i 500kg spužava, a prodaja sirove spužve vršena je po svim djelovima svijeta.
1989. godine, obitelj Tanfara ponovo modernizira svoju ronilačku flotu sa modernom ronilačkom opremom imenom "Laka oprema", te preuzimanja djelatnosti Danka Tanfara. Ratne godine su bile jako teške za spužvarstvo, sa slabim i gotovo nikakvim mogućnostima izvoza te robnom zalihom starom do 5 godina u spužvarskim skladištima.
2002. godine sada već tradicijski obrt preuzima Roko Tanfara. Ponovno moderniziranje opreme sa dva ronilačka broda. Opremanje rafinerije za spužve, nova tehnologija refiniranja posebnom metodom oksidacije, te ciljano usmjervanje prodaje gotovog proizvoda od spužve. Novije vrijeme započet intezivan rad na razvoju medicinskih proizvoda od spužve sa stranim partnerima.
Spuga 2 u suradnji sa svojim stranim partnerom uglednom farmaceutskom tvrtkom Lohmann Rausher Gmbh je intezivno radila na razvoju novog načina prerade spužve kemikalijama. Prof.dr. Alupei Corneliu, Prof.dr. Peter Ruth i Roko Tanfara, 2017. godine istraživanje su priveli kraju i doveli do revolucionarnog novog načina prerade spužvi te isti zaštitili patentom.
